Forni per Pizzerie: il Forno Tradizionale

Forni per Pizzerie: il Forno Tradizionale Statico MAM.

Tra i forni per pizzerie venduti da Ars Fumi in collaborazione con il produttore MAM, il forno tradizionale statico è certamente il più conosciuto dai pizzaioli di tutto il mondo.

Il forno tradizionale statico della MAM è un forno professionale per pizzerie. La tecnologia dei forni MAM è interamente italiana. Si tratta di un forno prefabbricato creato negli anni 70 e modificato nel corso del tempo al fine di migliorarne le prestazioni e diminuirne i consumi.

Tra i forni professionali per pizzerie, il forno statico, invece del forno rotante, è la scelta adatta per chi vuole mantenere la tradizione e al tempo stesso garantirsi una cottura perfetta e l’abbattimento dei consumi.

Il forno a legna per pizza statico può essere fornito anche con bruciatore a gas.

Si accende in 15-20 minuti dato che mantiene quasi inalterata la temperatura dalla sera precedente. I materiali innovativi con cui è costruito consentono l’abbattimento dei consumi. Il forno tradizionale statico infatti si compone di 9 pezzi in refrattario vibrato cotto. Lo spessore è di 10 cm.

I forni per pizzerie tradizionali della MAM sono personalizzabili in misure ed estetica.

Forni per Pizzerie: Caratteristiche del Piano di cottura.

Lunghezza piano di cottura: tra 110 cm e 140 cm.

Larghezza bocca: tra 54 cm e 82 cm.

Peso totale: tra 1600 kg e 2200 kg.

Capienza Pizze: tra 5-6 e 14-16.

Dimensioni del Forno Statico.

Dimensioni: tra 110 cm e 180 cm.

Profondità: tra 155 cm e 230 cm.

Altezza: 200 cm.

Canne Fumarie per Forni per Pizzerie Statici.

La dimensione minima delle canne fumarie per forni statici è di 20 cm.

Ars Fumi fornisce in vendita il forno tradizionale statico della MAM e si occupa della installazione delle canne fumarie e dell’impianto di evacuazione. I forni per pizzerie venduti da Ars Fumi sono montati e funzionanti in giornata.

Chiedi il Catalogo dei forni per pizzerie o contattaci per maggiori informazioni:Tel. 06-71.35.00.80  email. arsfumi@arsfumi.it

E’ disponibile inoltre, per clienti e non, il Servizio di Assistenza Telefonica Gratuita “Mario Pio Risponde“, un aiuto indispensabile per qualsiasi tua esigenza.

Mario Pio ti risponderà al 340-5590791 dal lunedi al venerdi, dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:30 alle 18:00.